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，在斜口上面撒上食盐，肚中也码一些食盐。
像刚才那样找一个盆子，在盆子上铺上葱段、姜丝，再把处理好的鱼放在上面。
鱼的表面，再撒葱段、姜丝。料一定要放足，鱼肚子里面也要放葱段和姜丝，就可以让鱼更入味一些。”
“鱼肚子里面也要塞呀？那我原来腌制鱼的时候，还真没有往里面往肚子里面塞过佐料。
都只是在鱼身上划开几道口，上面撒上葱段姜丝调料，然后再给它按摩按摩。
让它浸透到肉里面，但是蒸出来的鱼真的是里面没有啥味道，外面有后咸的。”王霞一副大明白的样子。
伊婉儿见钢针鱼已经下锅蒸，她又开始做今天最后一道川香团头鲂了。
不过开始处理的时候，让
x33姜宴去外面看看大家伙怎么还没有回来。
王霞则说她去看吧，让小伙子留下来给她烧火，说这话时还给她挤眉弄眼的。
伊婉儿则是无奈一笑。
团头鲂的美味是无法代替的。
将处理干净的团头鲂身上涂上一层面粉，方便后续烹饪。
锅中放入少许的食用油。
最好让全锅都沾到食用油，这样鱼下锅之后才不容易糊。
而且伊婉儿刚才向鱼身上撒上的面粉也是防止粘锅的，两面煎炸，期间不停翻面。
就这样一直煎炸，直至鱼的两面都变了颜色，一直煎到鱼两面焦黄。
就可以继续进行下一步的烹饪了，这里需要注意的是，煎鱼
