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是觉得难熬。
千层油糕以清肥慢长起酵法，绵软甜嫩，层次清晰。
菱形块，芙蓉色，半透明，糕分64层，层层糖油相间，糕面布以红绿丝，观之清新悦目，食之绵软嫩甜。
将大酵面对好碱，呈绿豆色，揉匀后盖上湿布。
中间扒一小塘。将对好碱的酵面擀成若干小面团，揉匀揉透后，摔打上劲。盖
上湿布，饧10分钟。
在案板上撒上少许干面粉，将饧好的面团滚上粉，擀成2米长、40厘米宽的长方形面皮。
将熟猪油融化，均匀地涂在面皮上，再撒上白糖。
抹均匀后再将糖板油丁均匀地铺在上面，从左向右将面皮卷起成筒状，卷紧，两头要一样齐。
熟猪油还是今早从家里带过来的，昨日有人说没吃过猪油炒饭。
所以早上给外公外婆做饭的时候，看见灶台上的一小瓶猪油就给带了过来。
现在做千层油糕正好用上了，只是猪油炒饭得下次了。
用擀面杖将圆筒压扁，再擀成长方形厚皮。
将两头擀薄后向里叠成方角，再将两边向中线叠起，然后对折。
叠成4层的正方形糕坯，用擀面杖压成40厘米见方的生坯。
千层油糕得用最大的蒸笼蒸，笼垫上刷上熟猪油，将生坯平放于笼内。
再将红绿丝撒在糕面上铺匀，蒸约45分钟，当糕面膨起、触之不粘手时即可出笼。
将取出的糕晾凉，用快刀修齐四边，开成6根宽条
