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将第1条和第6条各切6块大小形状相同的菱形块,其余每条切成7块小菱形块。
切完均等大小之后,还剩下一些边角料,伊婉儿捏起一块就放进嘴里,甜糯适度而爽口,满意的点了点头。
还剩最后一样银丝细面未做了,伊婉儿也不着急了,先问了回来的张芳芳朱导怎么说。
待听到朱导说没关系,想来的都可以带来,反正不用他做饭,还能跟着尝尝不一样的美食,他求而不得。
在听到伊婉儿说的苏州早餐之后,还让张芳芳转告她都给他留一份。
“朱导正押着盛影帝在后边锻炼呢,不管盛影帝如何说,他就是不放他过来,我刚才看见盛影帝脸都是黑的。”x33
张芳芳笑着把刚才看见的事情跟她讲了,她也跟着笑,盛影帝真的是她见过最爱吃的人了。
伊婉儿则是不紧不慢的做银丝细面,和好的面先是拉条。
就是把面团拉成一条一条的,虽然这些都是准备阶段,但还是不可缺少,每一步都得认认真真的,只有一丝不苟,才能把面做好!
然后就是盘条了,就是把拉好条的那些面条再次拉成粗细适宜的面条。
盘条是需要边盘边加油,这样面条就不会粘在一起。
而且吃起来爽口美味,盘好条以后放在盆子里。
这样拉出来的面条才不会断,有太任性、有嚼劲,好吃。
一般都是头天盘好条,晚上放在那里行,第二天就要上条了。
但伊婉儿属于临时决定