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苦菜吃不完还可以晒干,做成苦菜干,要吃的时候再泡开。”
“哇,长知识了,小时候都是家长言传身教,我们算是耳濡目染。
大人说能采我们就采,是真的不知道还能有这么多知识点呢。”
“我也是我也是,小时候喜欢吃一种甜甜的茅草根,没事的时候就跟同学一起去挖上一把,能吃一整天呢。”
“茅草根又是什么?甜甜的有多甜啊?还能有甘蔗甜?”
十万个为什么的柳絮又开始追问了,要不是参加这档节目,又遇上小厨师,城里的孩子估计这辈子都不知道野菜长什么样吧?
“柳姐姐你还真说对了,茅草根不但吃起来脆脆的,用力咀嚼起来,满嘴都是甜甜的汁水,是一种非常解渴的植物,所以人们又叫它为“小甘蔗”。
“哇,我好厉害呀!茅草根挖出来就能吃吗?”
“挖出来就自己身上擦擦就能吃。”
“茅草根可不只是小孩子爱吃的小零食,农村的人们也会在春秋两个季节挖些回来晒干以后拿来当做茶叶泡水喝。
泡出来的茶水就像加了白糖一样,甜甜的非常爽口,还能解渴生津,是一种很不错的饮品。”
“婉儿,你懂的好多哦,做菜也需要学习这么多的东西?”
“那倒不是,只是个人喜欢而已,不是有句话叫巧妇难为无米之炊嘛。
我多学点随时随地都能就仅有的食材做饭,学的越多能做的也就越多。”
说完又蹲下挖野菜:“蕨菜在低矮的丘陵地带比较