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“就放点面粉和盐揉搓就能洗干净的同时,还能去味道?”赵英有点不大相信。
韩若秋却是斩钉截铁的回答:“对。”
“行吧,你啊你折腾,要是这办法真的管用,那下次咱们就这么来,不过这猪大肠以后还是少买,加上那买面粉的钱,咱们上好的猪肉也能割上一斤了。”
“娘,你这可就算错了,这一笼猪大肠,清洗干净,咱们一家可以吃上三天,可一斤猪肉,咱们就是省着吃,也最多就是吃上一天就没有了呢!就是这猪大肠处理起来太麻烦了。”
“你说的好像也对,只要有肉吃,洗洗有什么麻烦的?你让开,娘来洗就是了,你只要告诉娘,这东西该怎么洗。”
“就这样使劲揉搓,你看这些附着在猪大肠上面的脏东西,是不是都出来了?待会儿咱们再给它翻过来使劲揉搓几遍就差不多了。”韩若秋一边洗,一边告诉赵英和韩若夏方法,母女三个人用个大足盆洗的起劲。
“行了,娘,你把锅里加水吧!咱们先给它绰个水,然后再卤。”
韩若秋将猪大肠和那一块要送给杜无涯的猪肉直接放进锅里,加入生姜和小野葱,又放了一点白酒进去,这才盖上锅盖让韩若夏烧火。
趁这个机会,韩若秋跑到赵建业身边问道:“外公,我娘说你会酿酒,现在还酿吗?”
“你问这个做什么?小孩子可是不能喝酒的。”
“我现在已经及笄了。”
“可你是个女子,也不能喝酒。”
“外公,我不喝酒,