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困,就帮我把这猪下水清理出来,等我回来,咱们晚上给它卤好,明天就吃猪下水好了。”到是没有想到歪打正着,今天从杜无涯那里打劫来的药材,竟然这么快就派上了用场。
想到杜无涯,韩若秋留了一块野猪肉出来。
“若秋,你不是说明天吃猪下水吗?怎滴又留了一块猪肉。”
“娘,待会儿这块猪肉我也一起卤了,明儿一早,我给镇上济风堂的杜大夫送过去,这卤猪下水的药材,还是我今天去他那里,他给我的呢!”
“哦,那是要的,人家收咱们的药草,还送你东西,咱们就应该投桃报李。”赵英立刻就答应了。
韩若秋很快将两背篼野猪肉送走,回来赵英她们的猪大肠还没有清理好,韩若秋直接去搞了半碗面粉和盐过来,分次放进猪大肠里使劲的揉搓。
“若秋,你这用面粉洗猪大肠,太浪费了。”赵英心疼粮食,以前他们就是用手使劲揉搓而已。
“娘,这样才能把猪大肠里的脏东西清洗干净,这猪大肠是猪身上最脏的东西,要是不清洗干净就吃进肚子,那就是把寄生虫吃肚子里,对身体不好的。”
“还有这说法?”
“娘,你就说你们以前清洗猪大肠,做出来吃的时候,是不是还有一股子臭烘烘的味道?”韩若秋见无法和赵英说明白,当即也不解释了,直接开口询问。
“是有点,可这猪大肠不就是这个味道吗?”
“谁说的?这猪大肠清洗干净,做出来绝对是没有味道的,不信咱们明天吃的时候就见分晓。”