第 109 章 第109章 (第3/9页)
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体，通过搅拌打发让液态和固态的部分充分混合，将其中结成冰的颗粒打得更加细碎，让其形成细腻顺滑的半固体冰淇淋状态。
最后再将加工好的材料重新冻到微硬，就宣布大功告成，可以吃！
虽然有之前的基础，冰淇淋的整个工序说不上复杂，但时间上却是要等待挺久。
在让人做冰淇淋的时候，祝子翎顺便还弄冰棍和沙冰。
比起冰淇淋，冰棍和沙冰做起来就更简单。只需要将绿豆汤、煮过的牛奶或是果汁等，加糖搅拌均匀，倒进模具里，放入冰窖，再等其冻上就好。
沙冰则是将牛奶或者酸奶直接冻上一段时间，到半硬的状态拿出来搅拌打散，差不多就变成较为细腻的沙冰状态。再加上水果、蜂蜜或者干果搅拌，立刻就成为一道清凉可口的甜品。
牛奶沙冰是需要时间最短的，即便什么都不加，直接挖上一勺放进嘴里，感觉也相当不错。牛奶本身的甜味并不强烈，但是奶香味浓郁，搭配着冰凉顺滑的口感，入口便在唇齿间浸润开，让人的心情都随着口中的体验感到一阵舒适的清凉。
如果嫌只有牛奶味道单调的话，加上蜂蜜和果汁果酱后的滋味就甜蜜丰富多。桃子味的、李子味的、西瓜味的、乃至番茄味的……每种都是独特而美妙的风味，总能找到自己喜欢的那一款。
沙冰并没有冰块的冷硬，入口会却又有几乎感觉不到的细碎冰渣在口中化开。不会过于低温，刺激到敏感的牙齿，又能带走身上的炎炎热意，既清凉又适口。
祝子翎让人
