第 109 章 第109章 (第2/9页)
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紧,祝子翎就越要为凉快往他身上贴。容昭没办法,只能更加将人搂进怀里,毕竟靠挨着他降温,总比贪凉踢被子要强。
不过祝子翎说的也没错,京城已经逐渐进入夏天。
不知不觉间,他已经在厉王府从早春呆到初夏。
随着祝子翎对容昭不客气程度一同升温的,还有京城里的天气。
仿佛是一眨眼的事,乍暖还寒的春日就被更加热烈明媚的夏日所取代。被子换成薄衾,底下的垫絮也少几层,身上的衣服更加轻便,窗外的蝉鸣也逐渐变得明显。
虽然王府的下人已经足够周到,这就开始煮上消暑的绿豆汤,但对祝子翎来说还是不够痛快。
眼见着晌午的天气仿佛已经一下子跳到盛夏,祝子翎当即去厨房,决定给自己做个夏天必备的美味冰淇淋。
有之前的那些基础,冰淇淋对厉王府的厨子们来说也并不难做。
在奶油中加入几个蛋黄拌匀,再继续倒入适量的奶油和牛奶,加糖搅拌融化。然后隔水小火加热,在液体微微变成黏稠的糊状后就停止加热,将其放在冷水上快速冷却降温。
接下来的步骤就和之前做奶油类似,需要多次反复的低温凝固和打发。
先是放在冰窖里稍微冻上一段时间,让原料的状态变成更加浓稠但还没有凝固的糊状。拿出来打发一遍后,再重新放进冰窖,在更低的温度下冻上更长的时间。
等外围的部分都被冻上,变成凝固的状态,再动手进行第二次打发。这时候里面还有没完全凝固的液