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的渔业资源,鱼类相较于东非草原上的其他野生动物食用上本来就更加安全。
在经过初步腌制加工后,更是可以有效杀死体内的病菌和寄生虫。
姆万扎等地,收获的大量鱼肉,在经过工人手工祛除鳞片和内脏后,用盐腌制和晒干,做成的鱼干在东非可以保存好几个月。
在沿海,沿湖,沿河区域,居民可以获得新鲜的鱼肉,在水域和渔业资源缺乏的地区就只能食用腌制后的鱼干了。
当然,光吃鱼肯定解决不了问题,畜牧业(养殖业)才是未来真正的出路。
东非草原本身就是天然的牧场,虽然不够优质,但是面积绝对够大,降水时间上的不均匀分布,是制约东非畜牧业发展的最大因素,同时牛马等牲畜,未来一百多年里不可能被替代。
当然,东非不可能只有牛马等大型牲畜,鸡鸭鹅等禽类肯定占有重要地位。
但是鸡鸭鹅禽类规模养殖并不比牛马等大型牲畜更容易,散养和家养反而更安全,不容易生瘟,所以东非禽类养殖主要依靠移民自己进行。
在东非还有一种特色家禽,即珍珠鸡,也被东非**推广。
这玩意曾经被奥斯曼帝国带到欧洲,被称为“土耳其鸡”,肉质还不错。
最主要的是作为非洲少有的本地品种,抗病性要强的多,而且珍珠鸡见到火光就会鸣叫不止,可以用来预防火灾。
这一点这对于东非殖民地来说就非常重要,尤其是旱季时,天干物燥,很容易引发火灾。
家禽养殖,在东非占有重