第210章 生意火爆的惠民饭店 (第1/4页)
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孙氏父子参观完前厅，又去参观了后厨。孙爱民对于后厨卫生管理十分严格，给李海生、孙琦这两个大师傅，乃至两个帮工都制定了相应的工作规范要求。
从开业到现在，短短一个多月的时间，孙爱民的惠民饭店因为用料实惠，味道好，且时常推出特色菜品，很受周围居民的喜爱。
加上罗家人不遗余力地帮忙宣传，还有一些距离较远的顾客慕名而来，这使得惠民饭店的生意十分火爆，翻台率很高，每天的营业额能够达到近万元。
这样的小店，哪怕是在二十年后能够实现万元的日营业额，也是非常难得的。
十点钟，小店准时开门营业，这时还没到饭点，但是已经来了几桌食客。他们担心正午的时候才来会等不到座位。
孙爱民问孙老爷子：“爸，我这个店不定期会推出特色菜，您今天来了，有没有兴趣露一手？”
孙老爷子做菜做了几十年，但是一提到做菜，还是跟打了鸡血一样。他非常享受创造美食的过程。
见小儿子这样问，老爷子的确坐不住了，摩拳擦掌打算等会儿大干一场。
自从几年前年纪大了，不跟着两个儿子去做村宴之后，他可是挺长时间没有大展身手了。
他想了想，说道：“我先去后厨再看看有什么食材，再决定要做什么！”
说着话，便快步朝着后厨走去。
他今天打算做一道甜品小食，见后厨有糯米粉、白芝麻、用来做甜品的巧克力流心馅等食材，他决定做一道创新菜品“巧克力爆浆流心麻球
