第三百零九章 谁说这豆老,这豆太棒了 (第2/4页)
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次,他依稀记得自己吃他的豆角能吃出幻觉。
他好像看到了一家人团圆的景象。
如梦如幻,分不清是现实还是想象。
半夏都不知道这颗星球的豆角哪里来的,比韭菜还能长。
刚开始玩的几天倒还好,豆角拌饭,豆角面……之后,给所有无名客吃吐了。
第二道菜
赛鸡蛋
说起来也奇怪,这里居然没有鸡蛋
绿大厨第一次吃到鸡蛋后感动地眼泪哗啦啦地流,发誓一定要让全星球的人品尝这种美味。
但那不过是半夏炒的一盘鸡蛋……
绿大厨以不可超越的智慧,研究出将螃蟹肉做成鸡蛋味道的方法。
给半夏看傻了。
虽然他也没吃过几次螃蟹,但是……把螃蟹做成鸡蛋的味道,他真的一次都没试过。
半夏不喜欢螃蟹这种肉少,难剥的东西,他更喜欢吃点刺少的鱼,后来,为了更好的吃鱼,他养了一群鱼刺十分脆的鱼,这样可以连刺一起吃下去。
这道赛鸡蛋最大的特点就是难做,难吃,但半夏要的就是这个。
首先将螃蟹肉拆出。如果是海蟹,像梭子蟹,蒸熟后把蟹肉和蟹黄(或蟹膏)分开。
在烹饪时,把蟹肉用刀剁得很细,细到类似鸡蛋碎的程度。可以采用滑炒的方式,锅中放少量油,将蟹肉放入,用小火慢慢滑炒。
过程中加入少量的牛奶,牛奶可以让蟹肉的口感更嫩滑,类似鸡蛋的软嫩质感。
还可以