喝碗羊杂汤提示您:看后求收藏(新笔趣阁www.xbqg5200.com),接着再看更方便。
“滋滋滋……”
用淀粉跟海盐稍稍腌制过的石斑鱼在平底锅里滋滋作响,关文砚微微躬下身子,一手捏着鱼排的一端,异常小心地利用锅底温度炙烤鱼皮部分,等到黑褐色鱼皮开始变卷曲,打出一个好看的弧度,他立刻翻面,让雪白的鱼肉跟高温接触,煎出漂亮的黄色。
“观众朋友们,我现在已经能闻到石斑鱼的油脂香气了,可以看到关文砚选手在调制这道菜的酱汁,是大胆选用了一个土豆牛肉跟蘑菇的酱料选择——”
关文砚选择野生石斑鱼这一点显然让不少人惊讶,就连现场主持人都忍不住惊叹出声:
“我们看到关文砚选手真的给了我们一个非常大的惊喜,相信很多人都知道,野生石斑鱼味道鲜美,但是跟河豚一样,一旦处理不好就会有致命的风险,一般只有是经验老道的厨师才会选择野生石斑鱼入菜。
曾经有人拼死吃河豚,今天现场也有这样不输河豚美味的野生石斑,真的非常令人惊讶。
没有想到关文砚选手会选择这样一道菜,味道怎么样呢?就让我们小小的期待一下,等待四位评委还有现场美食品鉴师给出的点评吧!”
坐在台上的四位评委:“……”
现场美食评审:“……”
怎么办,你这话说完他们还有期待的余地吗?
……
……
就在现场气氛持续升温的时候,镜头又被切给了来自枫叶国的选手安德烈·亚当斯。
这位选手对于“大海”的考题理解显然更为大众