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豆里的淀粉会让这些原本八竿子打不到一起的食材逐渐变得“相亲相爱”,面条在浸润着肉香、米香还有豆类香气的汤汁里肆意畅游,辣椒粉带来的辛辣刺激让煮好的大米都泛着一层层油光,羊肉的香气彻底煮化在汤底之中,让人无法自拔。
最后加入少许食盐简单调味,在多种食材的奇妙搭配下,一道宁城特色美味就新鲜出炉了。
徐米露往饭盒里装了满满一碗热乎乎的调和饭,因为极端低温,她不得不一边用法术加热饭盒,保证食物不会上冻,还要一边趁热吃下碗里的食物,简直不要太狼狈。
但就是这样的环境,依旧没有降低调和饭的美味程度。
切成大块的羊肉肉质偏烂,嚼一嚼就能在嘴里化开,丰富的油脂让汤底变得相当好入口,番茄的酸味很好地中和了可能出现的油腻感,各种豆类在被煮的黏糊糊的米饭里极具特色,豆皮之下是绵软化沙的口感,偶尔吃到一粒稍带韧劲的花生,就是一点小小的惊喜。
最让人惊喜的就是煮开的大米,它在这里似乎抛开了“主食”的尊严,无私而包容地囊括下所有食材,爆开的米粒温柔地在舌尖化开,带着麦香的面条韧劲十足,每一根面上都裹满了黏糊糊的汤汁。
——美味到你根本分不清是哪一样食材是好吃的,似乎在这一碗羊肉调和饭里,所有的一切都变成了一个整体,虽然面条跟大米出现在同一个碗里,对有些不熟悉的人来说,这本身就是一个悖论。
徐米露又吃了一大口,只觉得味蕾上每个细胞都在爆炸,她又忍不住感叹了一声: