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火锅算是比较正宗的川渝老火锅,越吃越辣,锅底越吃越香,我看看能不能吃出来里面都有什么料,下次自己在家炒一锅底料备着,想吃就随煮了。”
徐米露吐出一块鸡骨头,大个的鸡脚卤制过后十分入味,下锅煮一遍,吸饱了火锅的辣味,这样Q弹里又多了几分软糯,吃到根本停不下来。
“这家火锅底料炒的确实不错,光油就用了好几种,牛油,菜籽油,猪油——还有一点鸡油的味道,打底的花椒应该就是川渝本地的花椒,洋葱跟香葱的味道比较重,香料种类就多了——八角桂皮,小茴香草果……”
徐米露用勺子盛了一点火锅底料尝了尝,一边喝一边咂咂嘴,一点没注意旁边李宁跟莎莎他们几个满脸的不可置信。
“小师姑,您这嘴是开挂了吧?连人家火锅里的底料都吃的出来??”
莎莎目瞪口呆:“而且火锅底料也能喝?真的……不辣吗?”
“还好,除了里面煮了太多东西味道有点杂,喝起来还是很香的,要尝尝吗?”
徐米露递上勺子反问道。
也不知道是不是一下子增加了千年法力的缘故,无论是她的味觉,视觉还是嗅觉,好像都一下子敏锐了不少,就好比她现在吃火锅,能精准在一锅足有上百种配料里找到火焰曼陀铃辣椒的味道。
满桌子的人都跟着摇头:
不了不了,空口喝火锅底料,这个他们真不敢学。
李宁反应最大,一边吸溜一边盯着徐米露,半晌才哀嚎一声:
“我就知道我就知道!