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为了让直播间的观众看得更清楚一些,徐米露提起那一块带皮五花肉微微展示了一下,才把肉放回案板,轻松道:
“坛子肉这道菜是相当经典的鲁菜,我相信不少朋友都吃过,但很多人不知道的是,坛子肉光是记录在百科里的做法就有七八种,我今天用的只是其中一种做法,今天用到的材料也很多,带皮五花肉两斤,猪骨头两根,鸡肉一斤,火腿半斤,冬笋尖半斤,口蘑五十克,大葱,盐,胡椒,酱油,冰糖,当然还有最重要的,就是提前熬制好的熟猪油。”ωωw.Bǐqυgétν.net
摄像大杨相当敬业,举着镜头对准了那一瓦罐宛若琼脂白玉的猪油,特意给了个大特写。
【沙雕少女:这是猪油?怎么看上去这么白?不过猪油做菜不会腻吗。】
【可可爱爱向日葵君:猪油拌饭很好吃!强推!!一碗热米饭加一块猪油跟一点点酱油,真的好吃到哭泣!!】
【打野貂蝉:主播这猪油熬得也太像我姥姥家熬的猪油了,都是这么白哈哈,我跟同学说这是猪油他们都没见过。】
【大米姥爷:这猪油熬的好】
【崔家小富婆:坛子肉啊!那可是大菜,没几个小时炖不出来吧?】
徐米露注意到这一条弹幕,一猜就知道是崔清丽发的,她笑了笑:
“这个关于食材的小秘密我们放在最后来讲,我们先把猪骨头,带皮五花肉还有鸡肉煮熟,鸡蛋也煮熟,汤底不能浪费,要留在一边备用。”
徐米露动作很快,刀光闪烁,那一大块五花肉