楼十三提示您:看后求收藏(新笔趣阁www.xbqg5200.com),接着再看更方便。
听见九宝要的东西,李家的人都张口结舌,想不出制作白糖跟木炭和草木灰有什么关系。
不过他们也不询问,按照九宝的吩咐,李老四跟老太太要了银子,套上马车出门去买木炭,吴氏和周氏则去了厨房,取回来好多的草木灰。
回来的时候,看见九宝正指挥李老二和李老大,把昨天沉淀好的淀粉上面的水倒掉。
昨天夜里他们已经按照九宝的吩咐,换了几回水,经过沉淀之后,淀粉和清水已经分离,将上面的清水倒掉,下面露出了凝固的水淀粉。
“这是面粉吗,好白啊!”
吴氏看见二嫂用勺子,从木桶里面挖出一坨坨的白色块状物,惊喜地叫道,她从未见过这样白的红薯面。
“四婶,这是红薯淀粉,和你吃过的红薯面不一样,你和娘把那些草木灰拌进红薯糖浆里,我让二伯母用红薯淀粉做些好吃的。”
九宝盯着那些红薯淀粉,心思已经不再制糖上了,现在她心里想的是红烧肉炖粉条,炒焖子,还有酸辣粉。
她早就让大伯做了漏粉的模具,粗细两个,让二伯母挖了一盆红薯淀粉,两人进了厨房。
于是,李老四把木炭买回来后,就看见全家人在院子里蹲成一排,人手一个大碗。
一脸享受的吸溜着面条一样的吃食,院子里的晾衣杆上,还挂着不少像是面条一样的东西在晒着,不知道是什么。
看他进来,吴氏立即跑进厨房,也给他端出一碗。
“赶紧尝尝这新吃食,九宝说是叫做酸辣粉,就是用