暖手宝宝提示您:看后求收藏(新笔趣阁www.xbqg5200.com),接着再看更方便。
的功夫,根本就做不出来吗?可是小老板才几岁,所以你说的不对。”
“你……若是人家愿意收你,那我就不管了。”
能者为师,增才干。若是人家小姑娘愿意收自己孙子为徒弟,自己有啥可阻挡的。
“那我待会问问。”
伊婉儿恍惚记得之前听他们聊天,说鲁味人生是豫省人,那边早餐都吃酸辣汤,特别带劲。
所以伊婉儿就打算做一个酸辣汤口味的鳝鱼片面和牡丹燕菜和炸紫苏肉。
先做酸辣汤鳝鱼片面。
锅中放少量油,加入生姜、蒜末炒出香味,再加自制泡椒、泡菜、盐、胡椒粉、适量水,煮开。
小火熬一会儿入味后,捞出食材弃掉。
流汤备用
热锅入油加入姜末、蒜末煸炒、大葱末,加入鳝鱼片炒变色。
加入白酒几滴、白糖、盐、红椒炒一会儿。
再加入胡椒、生抽、老抽、秘制酱炒入味加水,大火烧开,改中火盖盖子焖。
锅中还有一部分汁时,揭开盖子,继续焖至收汁,关火备用。
锅中烧开水下入面条加糖加盐调味,加白醋1勺煮至面条还有一点点白关火,捞起来。
面条捞出放入酸辣汤里,铺上鳝鱼片撒上葱花和香菜叶就好了。
两碗面做好,炸紫苏肉也好了,伊婉儿就开始做最后一道牡丹燕菜了。
新鲜的大白萝卜切成细丝,刀功不好的可以用擦丝器。
但萝卜丝一定要越细越好。这样做