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英又叫“婆婆丁”,它不仅是一种清热解毒的草药,还是一种可以吃的野菜。
婆婆丁做饺子馅不焯水的话,虽然稍有苦味,但是带着一股迷人的清香。而且更加败火。
若是焯完水后,蒲公英的苦味几乎没有了,特殊的清香味加上吃了可以败毒。
等蒲公英的黄花变成了一朵朵漂亮的花絮时,就已经老了,不能再当野菜吃了。
灰灰菜的茎和叶都是可以吃的,口感柔嫩鲜美。
凉拌也行,蒸炒也行,包饺子包子做馅料都很好吃。
四种野菜馅饺子馅做好后,张芳芳跟刘大娘也过来了。
“老板,小龙虾今天送的少,一共300斤,全部刷干净了。
然后表弟送来了酸豆角和酸菜,每样50斤,是装在坛子里的。
还有阿姨又给你逮了几条鱼过来昨天咱们说今天中午要吃酸菜鱼,所以她就在自家鱼塘里逮了几条。
我妈不知道你是怎么安排的,就没有杀,活生生的带过来的。”
张芳芳拎着一个水桶,里面几条看着有二三斤重的鱼正在游来游去吹着泡泡。
“什么又带鱼来了,昨天麻烦了刘姨一天都没有给钱,今天可还能收这些鱼。”
刘大娘此时正好走进了后厨:“怎么不能收了?不是说今天中午还请我们吃饭吗?我们自己带口粮呀,而且二妮养鱼吃着新鲜也方便,若是她养猪肯定不能给你送鱼,你说我都说的对不对?”
“我不是……”
“不是就对了,今天你怎么