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边用筷子搅拌，直到面粉搅拌成絮状后才上手揉面。
这个面团儿可以稍微的软一点，基本的揉成形后盖上保鲜膜醒面5分钟。
5分钟后再次揉光滑，这时候不到1分钟就能揉的特别光滑细腻，接着盖上保鲜膜醒面备用。
伊婉儿把袋子里面的小笨**块加水清洗干净，然后下锅焯水。
冷水下鸡块儿，加葱结、姜片、料酒去腥。
煮开后撇去浮沫后捞出来沥干水分备用。
接着伊婉儿又准备了一个洋葱，对半切块后切丁。
再来几个青红辣椒，去籽后切大块。
切完青红鲜辣椒，又悄摸的去屋檐下晾晒的干辣椒串上面，揪了几根干辣椒剁碎。
配菜她还准备了土豆、胡萝卜，去皮后分别切成块儿，然后装到碗里后再加点水泡起来，避免氧化变黑。
最后再来切点葱姜蒜，大葱切葱花，生姜切片，大蒜切片。
配菜准备好后，姜宴很自觉地去了灶台边，拿着小树枝就开始烧火。
烧火时还抬头看看伊婉儿，脸上都是要表扬的神情。
伊婉儿立刻给他竖了个大拇指，姜宴就满意了。
王霞在旁边啃着黄瓜，看见俩人的互动，脸上都是吃瓜的意味。
伊婉儿见火已经烧起来，便往锅里倒油了，热锅凉油先放入1小把花椒，再放入葱姜蒜小火煸香。
接着加一大勺豆瓣酱炒出红油，最后倒入洋葱青红椒炒香，炒软后关火盛出来先放一旁。
锅中
