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伊婉儿则是开始做酸辣汤，等做好之后，可以先放着晾凉一下，再去做别的吃的也来得及。
她拿过一个打包袋，把里面的材料都取出来，有一块嫩豆腐、泡好的木耳、一节削干净皮的胡萝卜、金针菇、生姜、香菜。
这些都是昨天晚上她带回去收拾的，鸡蛋调料淀粉那些店里都有。x33
首先把一块嫩豆腐，先切成片状，再改刀切成丝，放入水中淘洗，再控水捞出来备用。
接着把一小把泡发好的木耳，把它切成丝，胡萝卜切成胡萝卜丝，再来一小把金针菇，将根部切掉后，撕成小段。
准备一小块生姜，切成姜片后改刀成姜丝，准备一小把香菜，切成段状。
准备好这些，再调个料汁:碗中加入半碗醋，适量的胡椒粉，搅拌均匀备用。
然后准备一个鸡蛋，把它打入碗中，搅散后放在一边备用。
锅中提前烧水，并将木耳、胡萝卜、金针菇倒入锅中，焯水30秒，捞出来待用。
再次起锅烧水，往里加入一勺食盐，再加入小半碗的生抽调料味，水烧开之后，放入豆腐丝，以及焯好水的木耳胡萝卜金针菇。
用筷子顺着一个方向搅拌一下，然后加入切好的姜丝，继续搅拌一下后，准备一碗水淀粉，分两次倒入锅中。
煮至汤汁稍微粘稠的时候，加入提前调好的醋汁，轻轻地朝着一个方向去搅拌。
最后往锅中淋入鸡蛋液，让其慢慢煮至定型，然后直接关火，盖上盖子，给它焖30秒。
这
