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虾仁放早了就缩没了。
菠萝壳用烤箱烤4分钟，这样菠萝的味道就更加浓郁了。然后把炒好的饭盛到菠萝壳里就好了。
菠萝炒饭有创意又有颜值，用菠萝自己的外壳做盛饭的碗再合适不过了。
菠萝外壳本身坚硬，并且造型可爱，看起来就会让人心情大好。
金黄的果肉本身看起来就很有食欲，酸酸甜甜的口感一下子就打开了味蕾，迫不及待想尝一口。
菠萝炒饭的米饭粒粒分明，每一粒都包裹了菠萝的果香味。
配菜的亮点是加入了坚果和蜜饯，腰果裹着饭粒，口感软香酥脆。
葡萄干跟着米饭一起炒过之后，变得软和不少，增加了这道菠萝炒饭的风味。
最后在菠萝炒饭上撒上葱花，配菜口感丰富，味道咸香酸甜，好看又开胃。
七颗菠萝，六颗做了菠萝炒饭，下的一颗，他打算做一些简单的菠萝派给那些小可爱们。x33
酸酸甜甜菠萝削皮挖刺，去掉硬芯，可用果肉大概重一斤右，切块淡盐水泡30分钟左右。
浸泡好的菠萝切小丁，加砂糖腌制15分钟左右。
锅中小火融化一小块黄油、白砂糖适量淀粉水，小火炒至馅变浓稠。盛出备用。
腌制好的菠萝会出很多水，连水带果肉，一起倒进锅里，小火翻炒。
炒至粘稠状，把淀粉加少许水化开，倒进去翻炒均匀。
翻炒至菠萝馅这样可以抱团的状态就可以了，盛出放凉。
挞皮取出，稍微
