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的火锅。
“是的,如果有年龄的爷爷奶奶牙口不好,也让他们别急,等会儿红焖羊肉炖好,那个好嚼,入口软烂。”
“好,伯伯替他们谢谢你。”
“不客气,这都是朱导安排的,他说在这边两个多月多亏咱们老乡帮助,不然节目没那么顺利拍完的。”
“嗨,他就是太客气了,那不叫帮忙……就算是帮忙,也是他给我们村里人帮忙了,让村民不出门也能创收。”
“所以,您也快别客气了,你好我好大家好嘛!”
“对对对,伢子说的对,那我就先去前面喝酒了?等会儿锅子好了,你只管喊我,我找人过来端。”
“好嘞,村长伯伯快去吧!”
村长把眼袋锅子放在胳膊肘上挂着,又颠颠的往前面走去。
本来是标准的粗犷大汉,现在从后面看也能看出后背虽宽广现在已经有些佝偻。
伊婉儿收回视线,继续做红焖羊肉。
把葱姜蒜洗干净后,把姜切片,葱切成小段,蒜的处理方法是用菜刀的孔处拍两下即可。然后准备把萝卜洗干净,萝卜切成块备用,羊肉切成块。
把切好的羊肉倒入锅中,加冷水,再配点料酒和姜。
把羊肉倒入锅以后,先用大火烹煮,在水沸腾半小时后改为文火煨炖,从而使料味充分渗入肉质,半小时后出锅。
然后把油倒入锅中,待油烧热后,倒入切好的葱姜蒜,爆出香味。
接着把洗干净的羊肉倒入锅中翻炒。
再放入豆