暖手宝宝提示您：看后求收藏（新笔趣阁www.xbqg5200.com），接着再看更方便。
渐渗透羊的全身。
再剪毛宰杀清理，用木棍把羊从头至尾串上，再用蛋黄、精白面粉、调料等调成糊状涂抹羊体。
将羊头朝下放入馕坑中盖盖焖烤1个小时左右，即可上桌食用。”
“另一种跟烤乳猪的方法差不多，是在传统的方式宰杀后，采用由优质的面、食盐、蛋液、姜黄粉、胡椒粉等调制而成的料糊涂在洁净的羊胴体上。
用带钩的铁棍由头部贯穿至尾，保证全羊整体的美观性的前提下，挂在特制的圆形馕坑里进行烤制。
通常每次可以烤制5-6只，烤制出的产品口感的香脆，肥而不腻，更适合聚会或者团建的时候选择这一种方式。”
“最后一种是用大火烤制，等羊体表面不出水分时，刷食用油，从而保持肉质的滋润。
在烤制的过程中，给羊体剞十字花刀的时间要合理的掌握好，以牙签戳入羊肉无血水为宜。
过早或过晚都会影响羊肉的后期口感。在给羊体刷上味料后，转小火烤制出香味、表面焦黄即可食用。”
陆师傅本来是只是想考考她，但现在听她说的头头是道。
自己脑海里就不自觉的展现出她嘴里的说的烤全羊微焦皮酥一口下去滋滋冒有的感觉，口水都不受控制的分泌。
“我听着丫头说的靠谱，要不咱留两头羊，按照她说的方法试验一下？如果浪费了的话就算我的，我别的没有，家里就羊多的是。”
老高表示已经控制不住自己，现在就想吃了，薛琳琅在也在旁边连连点头。
