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伊婉儿突然想起还未告诉他们杀羊要按照自己的方法来,所以她又让张芳芳去把高钊喊来。
张芳芳应声又走了出去。
“烤全羊的那个料包你可准备好了?”
陆师傅四下寻摸一圈,好似未看见料包。
“在旁边的小屋子里,上午空的时候我装了一些料包了,等下我带您过去看看。”
“你先说与我听听。”
“烤全羊香料包每一包都配备了圆葱、芹菜、胡萝卜各一斤,八角250克,小茴香100克,美极鲜味汁、生抽各50克拌均放在冷藏柜里面了。”
“腌料也准备了?”
“腌料水准备弄一桶,里面有村民送的土芹菜,汉葱段,生姜片,花椒,川椒、胡椒粒,味精,香叶、桂皮,就等着杀羊时抹盐,再把米酒和白酒水兑入调味品里面就可以了。”
陆师傅点点头,又问道烤炉里面的烤料包可有准备。
“烤炉?”伊婉儿没搞明白跟烤炉有什么关系。
“难道你要把整只现杀活羊直接放烤架上面烤熟?”陆师傅诧异的问。
伊婉儿挠挠后脑勺,难道烤羊不是这样烤的吗?
“陆伯伯,烤炉是做何用?难道跟烤鸭似的把羊放在里面烤熟?”
“对呀,先放到烤炉里,高温烤制几个小时,然后再取出来放到烤羊架上面翻转小火继续烤,那时候就可以吃了!”
伊婉儿:……真忘了,现在有这样的高科技了。
“那烤料包我还真没有准备,等会