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的状态再下入面条。
用筷子搅动面条，以防粘在一起。再次煮开后倒入半碗凉水，大火煮开。
另起油锅烧热爆香葱花。
放入蔬菜丁炒至断生。
加入所有调料炒至蔬菜变软，大概8分熟。倒入一小碗水，盖上盖儿焖炖至蔬菜全熟。
将蔬菜挪到四周，中间打入一个鸡蛋，开盖儿炖1分钟。
鸡蛋基本凝固时，然后盖上盖儿焖半分钟关火。
将菜连剩余的汤汁浇到面上，最后放上荷包蛋即可。
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