第80章 笋丁烧麦 (第2/3页)
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，倒入已经蒸熟的糯米，将两者混合搅拌均匀。
江月拿起之前的面团，揉了揉后，分成小剂子，想着工人们饭量大，她便擀成了圆形的大薄片，这样包出来后个头儿能大些。
面皮擀完后，她拿起筷子，将糯米肉馅夹起来平铺在面皮上，面皮中间再放一点糯米肉馅，随后将面皮边捏成波浪状，收口后，不仅形状看着好看，面皮里也裹满了糯米，这样吃到收口处时，就不会只吃到干巴的面皮了，最后再整整形，收好腰，漂亮又好吃的烧麦就包好了。
因为量多，江月一个人包的速度有些慢，江母和王婶忙完自己的事情，便也过来帮忙包了。
“阿月啊，我这个怎么跟你的有点不一样啊。”
江月瞧了瞧江母手上的烧麦，便知道了原因。
“娘，您这是中间放的那块糯米肉馅放多了，稍微少放些。”
“诶，好嘞，那这个丢了也可惜，等会儿一起蒸了，留着我自己吃吧。”
“那我之前包坏的也蒸了我自己吃，阿月你看这样的能用吗。”
王婶已经失败了好几个，这次的她感觉包的还挺好的。
“差不多了王婶，这面皮周围还可以再铺点糯米，包出来的就正正好了，不过这个也是可以拿来卖的。”
“哈哈，那就好，那我大概会了呢。”
就这样，三人很快就包完了四屉蒸笼的烧麦，因为离工人们上工还有些时辰，便将烧麦放在一旁备用。
“娘，我先给哥和大娃哥蒸几个烧麦吧，他们应该喜欢吃的。”
