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同样是中午，宣城县知县李冠带几个衙役在双黄村吃饭。
县中识字的人全被派到各村讲解牲畜生病怎么办，最好是提前预防别生病。
他发现这才是正常的村子，村民们真笨啊！讲了一遍又一遍，就是记不住。
他怀念起下丘村，人家不需要自己讲，那牲畜和家禽养的，没见有问题的。
还养了一堆竹鼠和兔子，吃腻了猪、羊、鸡、鸭、鹅，可以换换口味。
自己之前都被养废了，在村子吃肉，往家里送肉。
现在……
“千石啊！朝廷有令，官员到地方，必须给伙食粮，你不收是欲陷我于何地？”
李知县对双黄村的里长黄千石说，他交粮食给对方，他和四个衙役，十斤米，带壳的那种。
“知县这么说，我，我就收着了，你是好官啊！”
黄千石推脱两次后，一脸不好意思的模样把袋子接过去。
“寻常个官员罢了。”李知县摇摇头，吃饭。
双黄村中午是米饭，本地种大米，菜有两道，一个猪油渣炖的茄子干，一道螃蟹炖的萝卜，萝卜还没去皮。
旁边那桌只有猪油渣茄子干，没有螃蟹。
李知县也尽量吃前一道菜，螃蟹他害怕，不想吃。
下丘村今年把制作蟹篓的方法教给别人，下丘村自己逮了螃蟹也不卖，吃一部分，另一部分做成醉蟹留着。
双黄村这个螃蟹应该是死了卖不掉的吧？卖螃蟹你们赚到钱，不知道给我弄个红烧肉？