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但是服役等花费，不在少数。加起来估算到十石粮食吧。地主收租，不多说，五五分吧。一年下来，也就是三十石的收成。一年五口吃饱，每年三石，这已经很少算了。也就是十五石。
这还是丰收的情况，但是种地风险，更多在于不确定性。
就好像这一场水灾，一点收成都没有？怎么办？
而一家最少两个男丁才行。
而在北京，就算是赚得少，两个男丁加起来，一年也能赚十几两银票，因为何夕固定了粮价。一两银票能换三石粮食有余，也就是，就结余来说，两个人在北京城远比在土里刨食赚得多。
更重要的是自由。
给人当佃户，可不是说，除却种地之外，就没有其他的事情了。否则地主与佃户之间的关系，为什么会被称为人身依附关系。而在北京城之中，好歹是城里，不敢说没有那些肮脏事情。但是，各方面不敢闹太大，无他，衙门就在几条街外的路上。弄一个不过，去告状了。
即便上面有人能摆平，也是需要成本的。
所以，就上下关系来说，北京城这里，要比乡下好。毕竟在乡下，有时候死了人，灭人满门，说遮掩下去，就遮掩下去。而在北京城中，一个人非正常死亡，是很难遮掩住的。
这些是何夕与杨士奇都能看到的。但是下面的推演却不一样的。
杨士奇觉得接下来，就是土地荒芜，大家都不种地了。粮食供应短缺，而在何夕看来，
