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多。
眼前的情况,应该也是如此。
这位导购对牛尾如此不在乎,说明东夏市基本没人吃这個。
他毫不犹豫,指了指最开始那头牛,“那根牛尾可以一起送我么?”
“行吧,看小哥面善。”导购笑了笑,“以后多来照顾生意。”
“一定!”秦琅认真点头。
你要是天天送这个,我天天来!
“走,蛋宝我们去看看别的食材。”
“咕嘟!”
…
当秦琅带着蛋宝回到家中,在食材市场选购的各种食材已经由专门配送的人员送到了家门口。
签收之后,他兴冲冲地将各种食材搬到厨房。
蛋宝一路跟着,到了厨房之后才转了转眼睛。
“咕嘟噜?”
心意相通之下,它能够感受到秦琅虽然表面上平静,但从买到了那两条牛尾之后心情就一直很激动。
牛尾有什么特殊的吗?
“牛尾是一个很有价值的部位。”秦琅一边迅速用刀将牛尾去皮切块,一边喜滋滋地开口,“它不像其他部位那样脂肪均匀分布在肉质之中,其中脂肪含量偏少,但有着更多的胶质。”
“而且牛尾骨之中有骨髓,可以让牛尾鲜味更浓郁醇厚,所以适合炖煮或者煲汤。”他笑着将处理好后的牛尾放在一个小盆里,