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唐人街，金城餐厅里。
老板张锦鸿，和他的侄子、胖厨师张文标，和大卫聊着即将要拍摄的美食节目。
大卫在和两人聊天时，标哥的英语水平不错，就是带着一点乡音，这是因为他在去香江做厨师学徒的时候，总是讲粤语的原因。
讲到厨艺时，大卫对标哥为什么做厨师和学厨的历史，很感兴趣。
“你们怎么想到让标哥去香江那边学厨的？能讲讲吗？”
张老板笑着拍了拍标哥的肩膀：“你让他自己说吧。”
“好吧～！”
标哥的那胖脸上写满了复杂与回忆。
餐桌上的拉维斯、黑迈克和苏珊，在标哥要说到这段历史故事的时候，也都停下了用餐，听着他讲往事。
十几年前。
整个６０年代中后期，米国、纽约发生了许多大事件。
主导反文化浪潮运动的中产阶级年轻人们，渴望挣脱一切社会上的传统桎梏，他们后来通常被人们称为嬉皮士。
他们成群结队的走上街头，发表着他们自己对时事的各种言论。
他们参与过的各种大规模的游行，以及在警察与学生们之间上演的尖锐冲突，都成为了当时的重大新闻事件。
在当时的摇滚音乐会上，吉他经常性的被砸得粉碎，国旗被焚毁。
所有的这一切，显示了反文化运动
