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下午和二泉一起送完豆腐渣,李俊就先回村里了,想到上午发生的事,估计张洪下午可能也不在工厂吧。
到家后,曹红艳看到儿子竟然带了两筐水果回来。
“怎么买这么多水果?吃不完坏掉都浪费了!这果子不错得挺贵吧?”
曹红艳拿起其中一个拳头大红扑通通的苹果,果香已经弥漫在鼻尖,让人忍不住食欲大开。
“妈,这是我拿回来做实验的,苹果的存放时间长一些,但也不会超过一个月,还有黄桃,成熟的最快!我得想办法延长这些水果的保质期!”
曹红燕有些懵,不知道儿子嘴里说出来的实验和所谓延长水果保质期的方法,只能看着儿子在一边忙活。
李俊先是烧了一大锅开水,随后放到一旁晾凉,接着又将家里面仅剩的两个玻璃罐子,放在重新烧水的锅里面煮,大概10多分钟后停火。
将苹果和黄桃用盐水洗干净后,去皮、去核、切成等量的水果块。
玻璃瓶晾凉后,一层白糖一层水果一直到快要将瓶子放满。
将之前晾凉的开水倒入罐中,水面距离瓶口两指的地方停下。
将罐头和瓶盖儿全都放在已经烧开好的笼屉上,中火蒸15分钟。
开锅后立刻将瓶盖盖紧。
李俊看着眼前一罐黄桃罐头,一罐苹果罐头。x33
将已经做好的罐头分到阴凉地方冷却,等待期间李俊将刚刚自己整乱的厨房收拾一遍。
没想到家里只有两个罐头瓶子,早知道就不用带