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问姜蝉是从哪里学来的这做菜的手艺,只要他们有的吃就好了,管她是从哪里学来的呢?
>有的事情是经不起深敲的,就这样难得糊涂就好。
“开食肆太累了,点心铺子正好,不需要花太多的时间打理,每天做好定量的点心就好了。”
看姜蝉打算地好,林氏也不多说什么,只是让她拿不定主意的时候过来问她就是了,她可以让掌柜的过来指点指点她。
这可是现成的师傅,姜蝉自然是连连点头。晚上姜森回来,听说姜蝉要开点心铺子,还特意说铺子的匾额他可以请书院的山长帮忙写的。
姜森和林氏都同意了,姜蝉也就没有后顾之忧了。没一个星期,她就找好了铺子,距离姜家也不远,几乎就在明月楼的对面。
铺子是两进的,前面可以当做门店,后面可以做厨房,在那里就可以做点心,有水井,有灶台,很方便。
原先这是个杂货铺,主人家举家要迁往府城,急着将铺子转手,然后就便宜了姜蝉。
铺子买下来,姜蝉也不急着开张,铺子里要好好地收拾整顿下,她准备装修成现代的点心铺子的样式,看着清爽干净。
这段时间她也在家里整理着点心的花样,莫婶比较拿手的都是中式点心。像是桂花糕、发糕、红豆糕、红豆酥、绿豆糕、马蹄糕等等。
简单地西点,姜蝉也会做一些,像是蛋糕底座,鸡蛋糕等等。只是以前都是用烤箱做的,在这里没有烤