第15章 好好的午宴，变成了数学课 (第1/5页)
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后世考古研究发现，炒锅在北宋才开始普及。
在宋朝之前，主流的烹饪方法是烤、煮、炖，常用的厨具也都是釜、鼎、甑（zeng四声）这些膀大腰圆的笨家伙。
铁器，尤其是铁锅，一直都是一种奢侈品，就算是秦王府也不多见。
原因很简单，因为铁的产量实在太少。
更何况大唐立国初期，到处都在打仗厮杀，少量的铁几乎都用在了兵器上……根本不可能用来打造铁锅，就更不可能发展出炒菜的技艺。
所以……韦安平想要自己炒菜，恐怕还得从造铁锅开始。
想想就头疼！
“先生在想什么？”
李世民的声音，一下子打断了韦安平的思维。
“我在想……要不要找你借几把大刀。”韦安平苦笑道。
“什么？”李世民顿时一愣：“先生要去杀人？”
“什么话……”
韦安平一阵无语，摆手道：“我刚穿越一个月，跟这里的人无冤无仇的，杀人干嘛……”
李世民仔细一想，好像也确实是这样。
“那……”
“我是想打造几个铁锅。”韦安平实话实说道：“最好一大一小，大的用来油炸，小的用来煎炒。”
“嘶嘶嘶……”
李世民倒吸一口肥牛肉：“先生还说没有仇人！”
“哈？”
这下轮到韦安平懵逼了。
“你觉得，我打造的铁锅，是用来油炸仇人的？”
