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了两名信得过的侍女,大娘那里也拨了两个人,在小院专门发好面团炼制辣油,做好的东西会在前一天晚上会送到店中。”
“小心些就是,也用不着过于刻意。”杨安玄道:“这秘技终有一天会为人所知,面馆除了真材实料,还要靠推陈出新方是正道。”
一连五日,面馆门前人头攒动,有回头客也有闻讯前来尝新的顾客,想亲口尝尝那加了辣油的面是如何的好吃。
吃食在午末前卖完,生意步入正轨。马娘子数次提出增加售卖的面量,杨漓也有些意动,却被杨安玄制止。
杨安玄的目的并非要通过面馆赚钱,特别是面馆初创期许多事情都要磨合,杨安玄等着问题暴露呢。
“面馆开得多了,肯定会有各种各样的麻烦。堂邑的面馆是让你们先试试手,不要想着赚钱,等一年半载后熟悉了,再去慢慢壮大。”
“你们记住,对外可以倚靠父亲,对内要栽培信得过的人手,对那些欺上瞒下的人绝不可手软,宁愿少赚点钱也要保住面馆的牌子,秘技莫要轻传出去。”
杨漓郑重地道:“三哥放心,辣油是漓儿看着侍女熬制的,发酵用的米汤和酒也是妹子按量先掺入面粉中才让人揉制。”
杨湫打了个哈欠,这些活她根本没有上心,现在便连数钱也提不起兴趣了,做生意真没有拼七巧板有趣。
看着杨漓一笔笔地记账,杨湫看向杨安玄,三哥可是自己的亲哥哥,用他的话说,劳心者治人,这些事让四姐去忙活,自己只要坐着收钱就行。
“要想开好面馆,