第50章存档晶石 (第1/5页)
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在接下来的一个时辰里，慕容雅雅向楼天亦事无巨细地展现了她的新计划。
说白了，她根本不懂餐饮的经营。
只是前世耳濡目染了那些商家吸引顾客、扩大经营的方法。
现在就当讲故事一样讲给楼天亦听。
不管在什么朝代，人性都是相通的。
这一套现代的做法，未必不能在古代适用。
“现在追凤楼限制客流量，走高端路线，这是追凤楼的特色。”
“但是限制了客流量，也无法骤然提高价格，收入就很难提升。“
“雅雅你的意思是，开设分店？”楼天亦一下就明白了她的意思。
慕容雅雅点了点头，表示对他的认可。
“是，也不是。追凤楼要发展，日后势必要扩张店面。”
“但是开设分店需要大量的成本，短期内无法看到盈利。”
“依我看，与其复制第二家追凤楼，不如做外卖。”
“外卖？”楼天亦茫然地看着慕容雅雅，“这是什么？”
其实外卖从宋朝就已经有了，看来这本书里还没有。
慕容雅雅忍不住欢呼：又是穿越者的胜利！
“也就是外带食盒。”
“追凤楼菜品高端，若是有人在家中设宴，追凤楼就可以把菜品装在食盒中送上府。”
“如此，不必扩张店面就增加了大量销量。”
楼天亦一拍掌心道：“确是个好法子，只是我们怎么知道对方住在哪里？”
