第31章 饭店开业 (第1/5页)
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1993年8月28日,星期六。
这一天饭店所有准备工作终于都准备好了,一大早,孙远航一大家子都已经来到了饭店,饭店门口已经挂上了崭新的牌匾,《鲁味居饭店》。
名字是孙家树起的,他做了一手好鲁菜,起的名字,就叫了鲁味居饭店。
饭店里面,最西面的屋子,做成了一个卧室,可以在里面休息,从西往东排,卧室门出来是一个小隔间,放着冰柜,和一些菜,这个地方开了一个小门,可以从外面直接进来。
隔间的旁边屋子就是厨房了,从厨房出来,东面就是三大间的房子,这个地方就算是饭店的正门了,吃饭的都从这个门进来。
靠门口的位置还放了一个洗手架,脸盆,香皂,毛巾都有,为的就是,有人要洗手什么的方便,毕竟饭店开业以后,主要面向的客户就是矿上工作的工人,下班以后,身上也不可能干净了,进门吃饭先洗洗手,也算讲卫生了。
进来饭店的正门,在靠厨房的墙边,做成了一个烟酒柜和收银台,这个烟酒柜是孙远航的主意,把烟酒,在这个烟酒柜上摆出来,让进门的客人一眼就能看到,没烟的可以买烟,想喝什么酒也可以挑选。
孙远航还让父亲做了存酒的小柜,可以方便没喝完的白酒,存在饭店的小柜子里,给做好登记,下次来的时候,可以把白酒在取出了接着喝,也省得喝不完的酒,还要拎回去。
这样做更是为了,回头客能够更多,毕竟你没喝完的酒还存在饭店呢,你不得再来吃一次,好把酒喝了,有这么个念想,来的