第36章 人参炖鸡和当宴席大厨 (第1/5页)
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在食材堆中翻找出了红枣和枸杞等，材料也全了，人参炖鸡不需要太多的食材和调料，简简单单的炖反而功效和口味会更好。
找了三只不大不小的鸡，让将鸡宰杀后清洗干净切成块。
放入锅中加入姜片焯水去腥。
两分钟后捞出来再次清洗干净。
砂锅中加入水，放入鸡块和人参红枣让其小火慢炖，这需要一个时辰左右。
其实做法有很多种的，有隔水炖的，还有高压锅炖的。其他的则是加入其他的食材让其味道更加多样。
他则是选用简单的办法，食材简单，做法简单。味道当然也简单的多，但效果却不会差。
在小火的作用下，鸡肉和人参红枣的营养全部被被汤所吸收。
虽然经常看到一些科学的报道说汤的营养不如白米饭，还全是嘌呤。但他会信吗，都已经来到修仙世界了还信科学吗！信不信他一剑隔空劈死这些砖家叫兽。
一边想着这些，锅里的鸡汤在慢慢的炖着。
一个多时辰过去了。锅里的鸡汤也快好了，这时他将枸杞放了进去，再来了一勺盐。
此时的味道已经出来了，慢慢的人参的特殊香味和鸡肉的香味混合在了一起。
再炖了能有一刻钟左右，人参鸡汤已经好了，此时的汤呈现出淡淡的棕色，上面飘着鲜亮的油脂，鸡肉已经肉眼可见的软烂了。
切了一点葱花撒在上面进行点缀。
完美
找师兄将这口水缸一般大的砂锅端了出去。
