第196章 番外:你怎么突然会做菜了? (第4/5页)
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限制已经解除了,她终于不用被迫做那些乱七八糟的事了。
这不,第一时间就来改善伙食了,就算材料有限,那也要改变一下食用方法才行,不然真的要吃吐了。
其实萝卜还能做成其他的,不过材料有限,暂且将就先这样吧!
“对了,以后这萝卜缨也别丢了,可以吃的。”舒玲玲看着丢弃在一边的萝卜缨说道。
“静娴师叔,这东西不好吃的,我们试过,又苦又难吃的。”
“我说能吃就能吃。”舒玲玲淡淡的瞥了他一眼,“我说你记着,按我说的去弄,绝对可以吃。”
“哦!好的。”管事弟子擦了擦汗,他怎么忘了他们这位师叔可是一言不合就动手的。
“萝卜缨用热水焯一焯,可以去除苦味和萝卜味,挤干水分就能直接炒了吃的。”舒玲玲见他准备好了纸笔,就开始说了起来。
“当然不想炒着吃也可以凉拌,洗干净后烧热水,水里放少许的盐和油,焯水一罗预(两分钟左右)捞出过凉水,挤掉水分切断,装入碗里,姜蒜辣椒切碎过热油,加盐香油搅拌就好了。
如果萝卜缨有多的话,可以焯水以后,拿个干净的盆装起来,再倒入热水,用石头压着,让水没过萝卜缨,等七天左右,萝卜缨变色了,就可以拿出来炒着吃,很是酸爽开胃的。
还可以做成干菜,洗干净放太阳底下晒一到两天,晒蔫成半软半干的状态,然后烧开水烫一罗预,捞出放凉挤干水晒干。ъìQυGΕtV.net
放入蒸锅里蒸两刻钟(半个小时)