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这做的是什么?又香又脆的,倒像是玉米做的。”
秦香云见方婶如此感兴趣的样子,笑着开口道,“方婶,这叫黄金玉米烙,就是用玉米做的。你要是感兴趣,我可以将制作的菜谱告诉你的。”
“哎呦,这,这怎么好意思呢?”村里的村妇都是有几个拿手菜的,这拿手菜都有各自琢磨出来的诀窍,一般是不会告诉别人的,方婶见秦香云真的如赵婶说的那般大方得体,她对秦香云也有了极强的好感。ωωw.
“接下来请客的事情还要仰仗两位婶子帮忙呢,只是一道食物,婶子就别和我客气了。”秦香云说着,站起身道,“麻烦两位婶子随我来下厨房吧,厨房里还有些玉米,我再做一些,你们也好带回去给家里人尝尝。”
赵婶早已习惯了秦香云的热情,她见方婶还不好意思,她拍了拍方婶的手就道,“方大家的,你要真觉得过意不去啊,那就好好的帮幼幼他娘准备这次的宴席。”
“这是自然的。”就算是赵婶不说,就凭秦香云这做法,她也没有不尽力的道理。
秦香云站在厨房内,边做给赵婶和方婶看,边将做菜的心得告诉了两位,“这玉米粒的表面要都裹上干淀米分,玉米粒的表面就不能太干,需要有些湿湿的。入锅摊平后,不能动,否则会散开。我们这儿都是新鲜甜玉米做的,要是可以用玉米粒罐头来做的话,口感还会更好些。还有玉米要先煮熟了再做,这样可以去掉生玉米味。煮玉米的水呢,还可以当饮料喝,或者煮饭的。”
秦香云见赵婶和方婶都用心的记下了,锅里的黄金玉米