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兔兔那么可爱,红烧麻辣配米饭。
作为谢元养殖场饲养的第一种动物,兔兔靠着优秀的繁殖能力,给谢元创造了充足的肉类。
兔子虽然个头不大,但数量多啊。
且家养的兔子,味道还是比较好的。
这个年代,还没有辣椒,谢元吃不到麻辣兔头。
不过,红烧兔肉、风干兔肉、酱兔肉等等美食,还是让谢元吃得非常尽兴。
越王府上下更是交口称赞。
而炒菜之法,也开始从越王府慢慢传出来,在整个越州、乃至岭南流行。
对此,赵嬷嬷还曾经非常气恼:“这可都是咱们谢氏的菜谱,怎么轻易就被传出去了?”
在后世,都说一代看穿二代看吃三代四代看文章。
其实门阀林立的古代,菜谱也是一个家族足够尊贵、有底蕴的代表。
每个家族都有自己密不外传的菜谱,就算是皇家,也只有眼红的份儿。
谢家也有几道极负盛名的美食。
谢元弄出来的炒菜,肯定不在谢氏的菜谱上。
谢元对赵嬷嬷、谢贞等也有解释:“是我在某本古籍上看到的。”
虽然不是谢氏祖传,可谢元本身就是谢家人啊。
她的“首创”,自然也属于谢氏。
不过,炒菜之法不像一些工序繁琐的美食,它就是一种烹饪方法,与蒸煮烤一样。
就算再保密,也很容易被人破解。
赵嬷嬷气愤归气氛,却也明白,当初自