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李斯科走走停停,不知不觉已经到了下午,可是天空依旧光亮如早晨,因为冰岛在北极圈以南,所以这里的白天有的时候能达到22小时。
他中午在一家米其林餐厅MaturogDrykkur用餐,这里的标志就是独特的北欧美食,这吸引了李斯科的探访。
不过用餐的过程并不愉快,这里的服务和食物都很让人失望。开胃菜(鱼肉搭配青苹果和黄瓜)和甜点(巧克力酸奶沙冰)都不错,但主菜(烟熏花椰菜,羽衣甘蓝脆片,甜菜根麦仁搭配盐味越橘)却都很失败。淡而无味而且油腻。羽衣甘蓝火候过了,一点也不脆,而且浸满了油,咸越橘几乎没有味道。李斯科还退回了一道菜冰岛羊羔肉搭配萝卜酱,因为肉嚼不烂。
唯一一道比较受欢迎的菜品是鸡汤煮红鳕鱼头,这是本餐厅独创的一道菜肴,是冰岛菜肴重新构想的一个完美典范。鳕鱼头在鸡汤中煮,然后选用鳕鱼头上最美味的部位,鳕鱼脸颊,并配上土豆沙拉和独活草。
独活草是一种独特的香草,它的香味来源是叶子。
李斯科倒是很喜欢这道菜肴,也算是给这趟不是很满意的美食旅途增添了点安慰。结账时李斯科有点心疼,这顿饭花了他将近一百美元,冰岛的物价是整个北欧最贵的,而且也没有给自己带来惊喜的享受。
按照计划,今天的最后一个景点是维克小镇,这是位于南部的一座乡村小镇,它背靠着大海,李斯科搭车很快就到了这里。