第三十五章 吃饼 (第1/5页)
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殷桃起身就去烧锅,准备做油酥,这饼里加了油酥味道是很不同的。
前世末世来临前,她是大学的留院研究生,平日里就帮导师做一做实验,记录一下数据上班也很是轻松。
所以下班回家后也会研究各种美食,其中做饼,其实是最简单的。
挨了一个板栗的李昭武也捂着脑袋,一副看热闹的架势,“娘不是会做饼嘛,怎么开始烧锅了呢,真是稀奇。”
“老二,看着就好。”李昭文摆出哥哥的姿态,训斥了这个弟弟。
只见殷桃将剩下不多的茶油下锅,在油烧开的时候,再把面粉和盐加进去,这简单的油酥就做好了。
殷桃再将面剂子捏成中间厚两遍吧薄的饼状,加入油酥,再捏回成面剂子,就用擀面杖感慨,小心的不让面皮破开,油酥不流出来就行。
在李家人的注目下,殷桃就开始煎饼。
这锅是中间凹进去的大铁锅,虽然用的没有平底锅顺手,但也是马马虎虎,这时饼的鼓起了大泡,殷桃将饼两面翻转,再拿出来放在碗里晾。
“能吃了吗?”李昭武搓着手问道。
“二哥你咋这么馋啊,早饭不都吃过了,这是干粮咱们要留在路上吃的。”李小妹瞪了她二哥一眼,意思是让他控制控制。
李昭武嘿嘿一笑,眼睛却落在饼上面。
本来只是奉承殷桃一下的,他娘嫁来他们家之后就没有下过灶房,她说要做饼本来以为是焦了糊了的,没想到饼还是个饼。
还加了油,闻着就香!