第52章 糊一手 (第3/5页)
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被何氏做成飞盘,还是发面的安全些。
面糊糊一大早就搅好了,这会儿正好用。
虽然现在只能靠面粉自然发酵,发的肯定没有加了酵母的好,但是这会儿是夏天,经过一上午的发酵,这面饼子做出来应该也挺松软的。
汪文芳先在自己贡献出来的平底锅里倒了油,再把自己手上也沾满了油,然后从盛放面糊糊的木盆里揪出一小团糊糊,在手上摊开,加上一勺拌了油盐的葱花,再把饼胚放平底锅里压平。
然后继续做第二个,第三个,第四个,略等一会儿,再按照放入的时间的长短,依次翻面。
四个葱油饼,五分钟,出锅。
“来试试,味道怎么样?哟!!吓我一跳。”
由于做饼讲解太过投入,汪文芳根本没注意身边的事儿,这会儿一抬头,才发现自己被团团围住了,连带着廖大勇都被于大夫搀扶着来了。
汪文芳发话:“你们别围着了,先尝尝味道,来,娘,还有两位弟妹,你们谁先试试?”
众人瞬间分成两帮,男人和孩子们以于大夫为首,都去抢饼子吃了。
女人们以何氏为首,疯狂的推脱,都说自己只配烧火,做饼子是不成了。
最后还是汪文芳点名,“娘!您最能干您先来试试,大弟妹烧火,二弟妹叫卖。”
“好!”梅香立刻答应。
叫卖她可以啊,毕竟以前给人家做丫鬟的时候,也得去铺子里帮忙的。
乔氏那就更愿意了,不就烧个火嘛!可比做饼子方便多了。