第一卷 第12章 偷懒耍滑的婆娘，不配进我老李家门 (第2/5页)
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鲜香麻辣的味道直窜鼻孔。
呛得很。
“小姑，这，这是做什么啊？”巧姐负责烧火，眼泪直流，“太辣了。”
“这叫麻辣香锅。”
李玉瑶翻炒，一边看着锅内材料的颜色，一边心里计时。
炒制锅底，对时间把控非常重要。
炒制时间长，会有糊味，口感不好，时间太短，香料散发不出来，底料不好吃。
尤其是，她准备拿着东西到集市售卖，有些东西她得捞出来。
比如香叶，她需要捞出，这样就看不出来里面放香叶，就算吃出来，也不知道分量几何。
就算是想模仿，那也得好多年才可以。
买了一斤猪板油，熬了差不多七两猪油。
盛出来一半，剩下的可以熬制三斤火锅底料！
等到锅内香料漂浮，李玉瑶将其盛入陶罐内。
“玉瑶，猪下水都按你说的，切块，冲洗后焯水，剩下该怎么做？”马氏站在厨房门口没进去，不知道小姑子再搞什么鬼。
搞得厨房乌烟瘴气。
“巧姐你去端进来。”
李玉瑶拿筷子尝了一口。
少了豆瓣酱，口感没那么丰富，但在这吃食贫乏的当下，足以震惊所有人了！
“等等，我看下。”不是李玉瑶觉得马氏会偷懒，而是当下，猪大肠真的很难清洗，现代都需要用面粉和别的一起洗。
现在只能用草木灰。
“刺啦……”
猪