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西葫芦、茄子搭配烤面包,羊奶酪。亮点是这个鹅肝酱,用的是龙栖岛特产青鹅鹅肝,味道极为鲜美。”
卡特先生一边解说,山姆身边的贴身男仆一边服务他用餐。
亚瑟身边的则是自己贴身男仆杰瑞。
“嗯,这个鹅肝酱真的是一绝啊,好吃的我都要把舌头吃下去了。”
山姆一边吃一边忍不住赞叹道。
卡特先生开始介绍第二道菜,
“第二道菜是红焖牛膝,原材是黄金牛牛骨部位的肉,通常带有骨髓。牛膝先用盐、黑胡椒粉和面粉调味后煎烤至两面有花纹加入洋葱、胡萝卜、芹菜和蒜炒至半透明,然后加入青梅酒酒烧加入西红柿和高汤,慢炖一个时辰,直至肉质变得软嫩。”
“细火慢炖使肉质变得极为软嫩,而骨髓的鲜美则是这道菜的精华。”
“可以搭配藏红花炖饭、马铃薯泥、玉米糊或奶油炒菠菜等多种食材。”
“今天搭配的是魔药玉米糊。味道十分不错,而且营养价值很高。对骑士来说是大补。”
亚瑟切了一块放到嘴里,入口即化,香味浓郁。的确是难得的美味。
“第三道菜是烤攀羊腿,鲜嫩多汁,肉香浓郁。城堡里存货也不多,虽然现在南岭牧场有养殖,可都作为坐骑在培养。这些都是之前的存货了。”
……
卡特先生一连把七道菜全都介绍完毕,这些都是龙栖岛的特色菜。不仅味道好,营养价值高。对骑士修行也是大有裨益。
尤其对山姆这个层次的骑士