第427章 乔迁宴 (第3/5页)
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像之前那样，菜单上有很多华而不实的东西。
另外杨红梅还招了新大厨，菜的味道比之前更好。
自然而然，生意也好了不少。
赵山河常来，自然能感觉出来。
听到杨红梅有开连锁店的想法，觉得她眼光不错，略加思索，提了几点建议。
“茂春楼这种高端酒楼的定位，其实不太适合开连锁店的，越高档的东西，越要独一无二才好，如果想在其他地方开分店，最好换个名字。”
“如果想开大规模的连锁店，那最好选一个特定的领域，比如抚远本地家常菜、或者海鲜河鱼、又或者火锅、自助餐。专门做好一种，难度会小一些，也容易出口碑，竞争压力也没那么大。”
“另外，尤其要注意口碑，这年头，餐饮行业对熟客的依赖度比较高……”
赵山河根据后世的经验，提了不少的建议，让杨红梅大开眼界。
“要不你入股算了？以弟弟你的本事，我们肯定能闯出一个名堂，”
赵山河苦笑着摆手：“红梅姐，我可是分身乏术，现在商场准备开分店，凉茶饮料那边也刚铺开，实在忙不过来。”
开玩笑，杨红梅背靠着杨建业这棵大树，加上她本身就很有能力，也不缺钱，自己指点一下就能收获友谊，但真要有了利益纠葛，那反而可能闹出矛盾来！
“哼！那以后可得多指点指点姐姐，帮我分忧排难！我的好弟弟~~”
听着她那语气，赵山河感觉有点不对，怎么好像有点撒娇的味道？
