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,他拎起了东星斑,对李湘说道:“把它带去厨房,做个东星斑一鱼九吃!”
一条鱼做九道菜,叫做一鱼九吃。
以东星斑几十斤的量来说,完全是足够的。
别说九道,十九道都绰绰有余。
李湘见状,也收了鱼竿,和张海一起去了厨房。
林小瑶虽然还想继续钓鱼,但更想看看那条东星斑的杀鱼过程,于是也收竿跟着去了厨房。
三人带着东星斑来了厨房。
张海把东星斑放到水槽上。
然后对着东星斑的脑子处来上了一刀,痛快的结束了东星斑的生命。
接着放血。
电动打鳞器刮鳞。
把处理东星斑繁重的部分都做了。
剩下的就交给李湘即可。
三人在厨房里忙活了起来。
李湘的直播没关掉,放在了一旁。
捕鱼直播,变成了做菜直播。
很快。
一条巨大的东星斑被分割完毕。
鱼肚是石斑鱼的精华,这条东星斑五十多斤,鱼肚非常的肥厚,足足有拳头大小,三厘米厚,跟猪肚差不多。
李湘这几天有空就会去看抖音或者小红书里做菜的视频。
所以厨艺长进不少。
这一个东星斑鱼肚,她打算用来煲汤,做一道鱼肚包鸡,在鱼肚里包进去一只小母鸡,然后一起煲汤,煲出来的汤绝对是香浓如奶,鲜美无比。
鱼腩部位,用蒜蓉来焗,做一道蒜