第236章 (第2/3页)
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把剩下的河蟹土豆粉倒进去，端出去给商秋素和厨房打杂组尝鲜。
这也算是在厨房干活的一点小福利。
……
“帮我把它们洗干净。”清黎回过神，指了指自己挑出来的紫苏、薄荷，自己则切起姜葱蒜和辣椒。
等备好材料，清黎准备开炒时，林巧菲忙跑去把其他人喊来学习。
清黎其实没打算教，当初她只摸了半背篓螺蛳，根本不够几个徒弟练手，而且这也不是异兽肉，也不需要学。
不过林巧菲把人喊来了，清黎也不反对。
反正还是那句话，想学就学吧！
清黎起锅，热锅下油，加入切好的姜葱蒜和辣椒，爆炒出香味，倒入处理好的螺蛳，不断翻炒。
炒了两三分钟，清黎放盐和酱油、酒，继续翻炒几下加入适量水，盖上盖子焖煮5分钟，然后大火收汁，最后放入紫苏、薄荷和葱段翻炒一下起锅。
爆炒螺蛳的香味，惹得围观学习的六人狂咽口水：妈耶，这味道也太香了！
炒完一锅，清黎把锅洗洗，又开始炒第二锅。
段家栋几个一时间也顾不上嘴馋，几人你看看我，我看看你，不知道清黎为什么自己把螺蛳炒完了。
而且炒时候，也没细说注意事项。
清黎仿佛背后长了眼睛一般，一边手上动作不停，一边给他们解惑：“螺蛳不是异兽肉，也不像河蟹、河虾那样肉多，处理起来还麻烦，没必要加入战队菜谱。”
“可是师傅，炒螺蛳好香呀！闻着都馋。”
