第78章 陶瓷出窑，腌肉 (第1/5页)
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‘腌肉？’
‘就是咱们小时候，吃老妈用坛子腌出来的那种吗？’
老二突然咽了咽口水问道。
‘对，就是那种，我记得老妈每年过年的时候都用坛子腌那么一坛，等到第二年夏天农忙的时候，就会捞出那么一块清蒸或者是炒菜，切成小片，里面的肉质呈现出晶莹剔透的颜色，就算是肥肉，一口咬下去也都是美味十足，而不会觉得发腻。’
石子秦也是回忆着小时候吃过的那种味道，对众人讲道。
‘哦，你们是准备腌哪种肉啊？那咱们一会儿就去看一下，咱们烧制的陶瓷怎么样了？’
‘要想腌制那种肉，必须要先找一个小坛子，再把肉先煮熟，然后用油炸置全身金黄，捞出来后再把细盐给抹均匀，就装进小坛子里，最后把加热成水状的猪油慢慢倒进坛子里，必须使的所有空隙被填满后便密封起来，这样想吃的时候就直接从油里挖几块，剩余的继续用油密封着就可以了。’
父亲也是高兴的向众人讲解着制作时的方法和注意事项，随后一伙人边走边聊，向着砖窑走去。
‘本来前几天就可以出窑了，结果却耽误到了现在，来，咱们直接开窑看看烧的怎么样？’
父亲一边说着一边就开始动手，把窑门的砖和老二一起往下来拆着。
待到窑门拆卸完成，老二便迫不及待的钻进了砖窑里，不一会儿就抱着一个小坛子走了出来。
‘来看看怎么样？这个还能不能使用？’
老二抱着一个看上去完整但浑身布满
