第59章 红烧肉,烧制胚砖 (第2/5页)
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坑里烧热才可以使用,不然不管你倒进去多少水也不能把猪毛给烫掉。
‘水好了,你们开始准备。’
母亲对着闲聊的三人喊道。
‘好,来了,白宇你去提水,我和你二哥我俩来拉绳。’
石子秦说着就站在土坑的两边,把绳交叉着递在对方手里,当白宇把水提来,顺着猪身往下去浇的时候,石子秦二人也拉动着手里的绳索,使猪身也随着摆动了起来,当土坑被水倒满,猪身上的毛发,也随着绳索的拉扯,一片片的掉了下来。
把猪身翻了个面,又用力摆动了十来下,就直接用绳拉出水坑,拿起事先找来的石头,众人就开始擦起还没有掉落的猪毛,而父亲则是找来三根木棍,支起了一个三脚架,等着退完猪毛往空中挂的时候用。
挂起猪后老二几人就在旁边打起下手,而石子秦则是熟练的开膛破肚取出内脏,放进准备好的盆里,然后又把猪脚猪头卸了下来,最后则是把猪身一劈两半分割开来。
‘英子,来,你把这些油先拿去熬着,一会儿红烧肉的时候会用到。’
‘小妹,这些五花肉,你端去给母亲处理。’
‘老二,白羽,你们把这些剩下的肉都送到山洞里,等一下回来帮老爸收拾猪头和猪脚,我先处理一下内脏,咱们吃完饭就卤进锅里,明天早上就可以吃了。’
石子秦一边分割着猪肉,一边安排道。
‘好吃,真好吃,还是猪肉香呀!就是能再来一碗大米饭的话,那就更加完美了。’
老二一边吃着软糯